バンバリーのハンバーガー専門店「Paddy’s Patties」経営者の日本人ご夫妻にインタビュー！
そんな、希少な日本人カップルで「Paddy’s Patties ( パディーズパティーズ）」というハンバーガー専門店を経営されているNorioさんとYukieさんに取材をさせて頂ける機会ができました！
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西オーストラリアBunburyのバーガーショップ「Paddy’s Patties」
Paddy’s Patties外観
西オーストラリア州（WA)のBunburyにあるバーガーショップ「Paddy’s Patties (パディーズ パティーズ）」
元々、地元民に愛されていたお店でした。
2019年3月から日本人のIdei一家がそのビジネスを引き継ぐ事になりました。
Bunbury Heraldに掲載. 2019年4月16日
なんと、ビジネスが売り出されている情報を知って、下見に行ってから
たった、１週間で契約することを決めたのだとか！
Paddy’s Patties の新オーナーのIdeiご夫婦
今回はお店で大人気の「焼肉ライスバーガー」も頂きに行って参りました！
YAKINIKU RICE バーガー $16
お肉が柔らかくて、タレもご飯も外がカリッ。中はモチっとしてて、やみつきなる美味しさでした。
日本人はホッとするお味かも！
KIDS BEEF バーガー $9.99 (ジュースとポテト付き）
子供と行ったので、キッズミールも注文しました。
正直、大人の女性が食べてもちょうどいいくらいのボリューム！
おいち〜〜〜〜〜〜〜〜!
Ema
お店のこだわりのポテトも、冷凍ではなくフレッシュなもので出されているのでお芋の本来の味や少しハーブやガーリックが香る程よい塩加減も最高です。
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さて、バーガーショップ「Paddy’s Patties」の新オーナーIdeiファミリーに
オーストラリア移住（永住権）取得までの道のりや今後の夢などをお聞きしに行って参りました！
取材を通して想像をはるかに超える、お二人だけの面白ストーリーを聞き出せました。
やや長文になりましたがぜひ、最後まで読んでみてください。
Mimi
オーストラリアと二人の出会い
サーフィンのある生活に憧れたのが始まりのNorioさん
「サーフィン」のある日常っていいな。
オーストラリアに移住したきっかけは何ですか？
Mimi
サーフィンですね！
Norioさん
ご夫婦になったきっかけは….「長友」！？
西オーストラリアで長男Minami君とリラックス！
そんなに離れてて結婚に至ったなんて… 本当に” ただの ” 先輩・後輩関係だったんですか？お互い全然、連絡を取る事は無かったんですか？(ニヤリ）
Mimi
はい。本っ当〜に全然、無かったんですがある時、急に彼のことを思い出して連絡してしまったんです。
Yukieさん
そのある時というのが、2010年のW杯(ワールドカップ）。
空港で間違えて声をかけられたこともあるくらいなんですよ〜！
Yukieさん
さて、どっちでしょうか？
長友にしか見えなくなって来たIdeiファミリーの素敵なWedding Photo
た、、、、確かに。似てるっ！！笑
Mimi
では、この頃かお二人は好かれあうように自然となっていったんでしょうか？
Mimi
それが、全然！違うんですよ〜！あくまで、先輩と後輩（アドバイスする人と聞く人）というような関係が長く続きました。
Yukieさん
Norioさん父からの「告白」
Yukieさんはのりおさんが本当に運命の人かどうか確かめるべく、仕事の休暇をとってマーガレットリバーに会いに行ってみる覚悟をしていました。
Norioさんパパ。勝手にハゲにしてすみません。
ゆっちゃん、のりおの嫁にならない？？
Norioさん父
・・・（だって、本人と付き合ってもないし。）
Yukieさん
16年年越しの永住権取得と一家での移住
お二人を繋いだ、第一子で長男のMInamiくん
本当〜に良かったです！！
ここで伝えきれてないお二人のバックグラウンドを聞いて、ウルっときてしまいました。もう、ドラマになりそう。
Mimi
ところで、永住権取得後なぜバンバリーでビジネスを子育てしていこうと思ったのですか？ファミリーでの暮らしやすさとかもどうですか？
Mimi
実は最初、Norioはマーガレットリバーにすみたいと言っていたけれど、私はパースがいいと思っていました。それで、コミュニティーの大きさや学校の選択肢とかなるべく子供中心に考えて、その中間に位置しているバンバリーに住む事にしたんです。実際住んでみて、そこそこ大きい病院もあるし。割となんでもあって生活に困らないと思いました。オージーも日本人もとても親切な人ばかりです。
Yukieさん
確かに、1ヶ月住んでみて、冬は雨がすごく多いと聞いていたけれど、思ったより酷くないし。
今後の夢はありますか？
赤ちゃんからサーフィンのある暮らしを実現する男
最後に、今後の夢を教えてください！
Mimi
マイホーム（家）が欲しいです！
Norioさん
最後にPaddy’s Patties 基本情報
Paddy’s Patties外観
店内の雰囲気
営業時間
| 店名 | Paddy’s Patties （パディーズ パティーズ） |
| 住所 | 98 Stirling Street, Bunbury, WA 6230 |
| 営業時間 | 火-土曜 ( Lunch 11:30 AM – 3:00 PM ) , ( Dinner 5:00 PM – 8:00PM ) |
| 土曜のみ Dinner 4:30 PM- 8:00 PM | |
| 公式HP | https://www.paddyspatties.com.au/ |
| TEL | +61 (08) 9779 9878 |
online orderは昼も夜も営業時間はやってましゅ。
Townaroundのデリバリーだけ、dinnerのみになります！
最新情報は公式サイトやお電話でご確認くだちゃい。
Ema
豚の角煮バーガーとかも美味でしゅよ〜っ！記事をみて行ってくれた人はぜひ、何か一言感想を伝えてあげて下ちゃい ^^
Ema
